varieta’: chardonnay e malvasia bianca
sistema di allevamento: spalliera 2,20m x 1,20m
epoca di vendemmia: agosto
vendemmia: manuale in cassette
fermentazione: le uve vengono ammostate mediante pressatura soffice, il mosto ottenuto viene fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata.
affinamento: in acciaio con una rifermentazione metodo charmat e successivamente imbottigliato
gradazione alcolica: 12,00 alc. vol.
consigli: vino da tutto pasto, ottimo con antipasti di pesce o carni bianche
confezionamento: bottiglia da 75 cl
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