DUEMILAUNO
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“2001" perché il 2001 è l’anno di fondazione della cantina.

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varieta’:   chardonnay 100%

sistema di allevamento:   spalliera 2,20m  x 1,20m

epoca di vendemmia:    agosto

vendemmia: manuale in cassette

fermentazione: le uve vengono ammostate mediante pressatura soffice, il mosto ottenuto viene fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata.

affinamento:  in acciaio

epoca di imbottigliamento:  febbraio

gradazione alcolica:  13,50 alc. vol.

consigli: vino da tutto pasto, ottimo con antipasti di pesce o carni bianche

confezionamento: bottiglia da 75 cl

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